Das GUTS-CAFÉ im NACHTWÄCHTERHAUS

Ein Ort für Genuss, der Zeit lässt

Mit dem Guts-Café im Nachtwächterhaus öffnet die Ole Liese einen besonderen Ort auf Gut Panker. In einem der ältesten Gebäude des Ensembles entsteht ein Café, das Geschichte, Handwerk und zeitgemäßen Genuss auf ruhige Weise verbindet. Ein Platz für eine Auszeit, für Begegnungen und für ehrliche Küche, die aus dem Moment heraus gedacht ist.

Das historische Nachtwächterhaus aus dem frühen 19. Jahrhundert wurde behutsam restauriert und in einen offenen, einladenden Treffpunkt verwandelt. Alte Mauern, warme Materialien und eine klare Gestaltung schaffen eine Atmosphäre, die bewusst entschleunigt und Raum für Genuss lässt.

August & September 2026

Liebe Gäste,

das Guts-Café im Nachtwächterhaus passt seine Öffnungszeiten im August & September 2026 vorübergehend an.

Im gesamten August sind wir von Donnerstag bis Sonntag von 14:00 - 17:00 Uhr für Sie da.

Von Montag bis Mittwoch bleibt das Guts-Café geschlossen.

Wir freuen uns darauf, Sie an unseren Öffnungstagen mit Kaffee, Kuchen und kleinen genussvollen Auszeiten auf Gut Panker willkommen zu heißen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis – und bis bald im Nachtwächterhaus!

Ihr Team der

Hotel & Restaurant Ole Liese

Öffnungszeiten ab Oktober 2026:

täglich Kaffee & Kuchen, warme Waffeln: 14:00 - 17:00

Kuchenbuffet - jeden Montag (Tischreservierungen nehmen wir ab 9 Personen entgegen - ansonsten freuen wir uns über einen spontanen Besuch)

Sonntags-Brunch: jeden Sonntag von 10:30 - 13:00 Uhr (nur mit Vorbestellung)