Ole Liese
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Auszeit an der Schleswig Holsteinischen Küste


Erholung, Genuss und Meeresluft auf Gut Panker


Erleben Sie ein unvergessliches Ostsee Arrangement an der schleswig-holsteinischen Küste im Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker. Nur wenige Minuten von der Ostsee entfernt, bietet unser Haus den perfekten Rahmen für einen erholsamen Kurzurlaub in Schleswig-Holstein. Genießen Sie frische Meeresluft, kulinarische Highlights aus unserer norddeutschen Küche und entspannte Stunden in idyllischer Natur. Ob romantische Auszeit, Wochenendtrip oder Genussreise – das Hotel & Restaurant Ole Liese ist Ihr idealer Rückzugsort für Ruhe, Erholung und nordische Lebensart.

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Golfurlaub in der Ole Liese – 3 Nächte Golfpaket

3 Übernachtungen inklusive Frühstück und Reduktion auf die Greenfee

Genießen Sie 3 Nächte im Hotel & Restaurant Ole Liese mit 3-Gang-Abendessen, Zugang zum Golfclub Hohwacht, 25% Greenfee-Rabatt sowie Sauna- und Wohnbereich-Nutzung - perfekt für Golf, Natur und Entspannung.

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Chef's Choice

ab 1 Übernachtung buchbar - nach Verfügbarkeit

Genießen Sie eine kurze Auszeit im malerischen Gutsdorf Panker. Unser Arrangement beinhaltet neben einer Übernachtung im gemütlichen Doppelzimmer, ein 3-Gänge Menü im Restaurant Ole Liese sowie ein leckeres Landhaus-Frühstück am nächsten Morgen.

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Kieler-Woche-Erlebnis im Hotel & Restaurant Ole Liese

20. Juni 2026 - 28. Juni 2026

Erlebe die Kieler Woche 2026 – das weltweit größte Segel‑ und Sommerfestival – mit einer unvergesslichen Übernachtung im charmanten Hotel & Restaurant Ole Liese! Zwischen atemberaubenden Regatten auf der Kieler Förde, einem vielfältigen Kultur‑ und Musikprogramm sowie dem bunten Treiben entlang der Kiellinie bist du mittendrin, wenn Kiel vom 20. bis 28. Juni zum internationalen Hotspot für Sport, Musik, Genuss und maritimes Flair wird.

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Schleswig Holstein Musik Festival

04. Juli 2026 - 30. August 2026

Erleben Sie das Schleswig-Holstein Musik Festival live und genießen Sie eine komfortable Übernachtung im Hotel & Restaurant Ole Liese auf Gut Panker – Ihrem perfekten Ausgangspunkt für hochkarätige Konzerte im Norden! In diesem Sommer stehen musikalische Höhepunkte mit Weltstars wie Daniil Trifonov (Klavier) mit dem Mahler Chamber Orchestra unter Daniel Harding, der renommierte Tenor Rolando Villazón mit dem Barockorchester PRJCT Amsterdam sowie einzigartige klassische und zeitgenössische Programme auf dem Festivalplan. Lassen Sie sich von erstklassiger Musik begeistern und verbinden Sie Konzertbesuch mit herzlicher Gastlichkeit, regionaler Küche und stilvollen Zimmern in Schleswig-Holstein - ohne Ticket.

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ADVENTSWOCHENENDE

Aufenthalt von Freitag bis Sonntag in der Adventszeit

  • 2 Übernachtungen inkl. Frühstück
  • Weihnachtliches Gebäck bei Anreise auf dem Zimmer
  • 3-Gang Menü Chef Choice an beiden Abenden
  • Glühwein und Stollen im Guts-Café im Nachtwächterhaus

Preis pro Person im Doppelzimmer Panker ab € 222,50

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Weihnachtliche Auszeit in der Ole Liese

23. Dezember 2026 - 26. Dezember 2026

Weihnachten in der Ole Liese steht für winterliche Ruhe und verspricht eine bewusste Auszeit. Drei Nächte in Ihrer Wunschzimmerkategorie und unser reichhaltiges Landhaus-Frühstück an jedem Morgen lassen den Alltag vergessen. An Heiligabend verwöhnt ein festliches 5-Gang-Menü mit Aperitif in persönlicher Atmosphäre, während Sauna- und Kaminmomente wohltuende Wärme schenken.


  • 3 Übernachtungen inkl. Frühstück
  • Ole Liese Inklusivleistungen
  • 3-Gang Menü am 23.12.2026
  • Programm am Heiligabend ab 18:30 Uhr mit Sektempfang sowie 5-Gang Menü mit Weinbegleitung
  • 4-Gang Menü am 25.12.2026

Preis pro Person im Doppelzimmer Panker ab € 590,00

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Silvester in der Ole Liese - 3 Übernachtungen

29. Dezember 2026 - 01. Januar 2027

Stilvoll durch den Jahreswechsel: Drei Übernacchtungen im charmanten Doppelzimmer Ihrer Wahl und unser Landhaus-Frühstück an jedem Morgen begleiten Sie durch die letzten Tage des Jahres. An zwei Abenden servieren wir ein feines 3-Gang-Menü, bevor die Silvestergala mit einem erlesenem 6-Gang-Menü und einem Glas Champagner elegante Akzente setzt.


  • 3 Übernachtungen inkl. Frühstück
  • 3-Gang Menü am 29.12.2026
  • Gemütlicher Winterspaziergang mit Ostseeblick
  • 3-Gang Menü mit Amuse-Bouche am 30.12.2026
  • Kuchen und Kaffee im Guts-Café im Nachtwächterhaus am 31.12.2026
  • Programm an Silvester ab 19:00 Uhr mit Champagner-Empfang sowie 6-Gang Menü, ab 23:55 Uhr wird as neue Jahr mit Champagner und Wunderkerzen auf der Terrasse begrüßt
  • Langschläferfrühstück bis 12:00 Uhr am 01.01.2027

Preis pro Person im Doppelzimmer ab € 730,00

Verlängerungsnacht für € 99,00 pro Zimmer inkl. Frühstück


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Silvester Arrangement - 4 Nächte

Aufenthalt vom 28.12.2026 bis 01.01.2027 oder 29.12.2026 bis 02.01.2027

  • 4 Übernachtungen inkl. Frühstück
  • 3-Gang Menü am 29.12.2026
  • Gemütlicher Winterspaziergang mit Ostseeblick
  • 3-Gang Menü mit Amuse-Bouche am 30.12.2026
  • Kuchen und Kaffee im Guts-Café im Nachtwächterhaus am 31.12.2026
  • Programm an Silvester ab 19:00 Uhr mit Champagner-Empfang sowie 6-Gang Menü, ab 23:55 Uhr wird as neue Jahr mit Champagner und Wunderkerzen auf der Terrasse begrüßt
  • Langschläferfrühstück bis 12:00 Uhr am 01.01.2027
  • 3-Gang Menü am 28.12.2026 oder 01.01.2027
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ENTSPANNT INS NEUE JAHR

Aufenthalt vom 01.01. bis 03.01.2027

  • 2 Übernachtungen inkl. Frühstück
  • Ole Liese Inklusivleistungen
  • Neujahrsbrunch im Guts-Café im Nachtwächterhaus von 10:30 Uhr bis 14:00 Uhr
  • An beiden Abenden 3-Gang Menü Chef Choice
  • Spätabreise am 03.01.2027 bis 13:00 Uhr

Preis pro Person im Doppelzimmer ab € 366,00

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